Czy takie połączenie może być dobre? 

Jest wręcz przepyszne ! 

Wszystko kwestia dodatków i smaku :) 

Pozwól działać wyobraźnie i smakowi! 

Potrawa idealna na Białe dni, jeżeli oddzielisz to co zielone :) , i na wszystkie inne dni Programu. 

Składniki:

500 g krewetek cocktailowych, królewskich lub tygrysich

1 pęczek zielonych szparagów, umytych i pokrojonych na 3-4 cm kawałki

3 ząbki czosnku, posiekane

2 cm świeżego imbiru, startego

2 łyżeczki curry

1/4 szklanki oliwy z oliwek

1/4 szklanki jogurtu naturalnego probiotycznego

sok z 1/4 cytryny

pieprz do smaku

Marynata:

Wymieszaj posiekany czosnek, starty imbir, curry, oliwę i jogurt i odrobinę soku z cytryny.

Dopraw pieprzem.

Dodaj krewetki i szparagi, delikatnie wymieszaj, aby warzywa i owoce morza zostały dobrze pokryte marynatą.

Przykryj i odstaw do lodówki na 30-60 minut, aby smaki się połączyły.

Pieczenie i podanie:

Nagrzej piekarnik do 200°C.

Ułóż marynowane krewetki i szparagi na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.

Piecz przez około 12-15 minut, aż krewetki będą różowe i lśniące, a szparagi lekko chrupiące.

Podawaj ciepłe, polewając ewentualnie pozostałą marynatą i sokiem z cytryny.

Nutka niepewności i zaskoczenia:

Nieoczekiwane połączenie smaku marynowanych krewetek i chrupiących, zielonych szparagów może was zaskoczyć, ale mamy nadzieję, że efekt będzie równie smaczny, co efektowny. Dajcie się zaskoczyć tą autorską kompozycją smaków! Możecie również zrobić oddzielnie szparagi i krewetki. Jedne lub drugie upiec wcześniej je marynując, i na odwrót, jedne lub drugie podsmażyć na maśle klarowanym z dodatkiem czosnku pieprzu i cytryny z nutka curry i pikantnej papryki dodając na patelnię pod koniec smażenie resztę marynaty. Całość do smaku skrop sokiem z cytryny. To jak Bal maskowy. Nigdy nie będziesz wiedział co kryje się ze tymi smakami, jeśli nie spróbujesz :) 

Artykuły z tej kategorii

Strona www stworzona w kreatorze WebWave.